livedoor2008年12月24日
今回は会社の忘年会でプレミアムなお店ということで外苑前にある「青山ラピュタ アネックス ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館」に行ってきました。
お料理重視のコミコミ10,000円のプランです。
フルコースなのでちょっと写真多めで紹介します。
お料理重視のコミコミ10,000円のプランです。
フルコースなのでちょっと写真多めで紹介します。
地下鉄銀座線外苑前駅4番出口から徒歩1分のところにあります。
店内に入る前からちょっと緊張。
青山ラピュタアネックスの6階に「ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館」はあります。
窓の外にはプールのようなものがあり、ちょっと異質で優雅な空間が広がります。
私たちは少々人数がいたので、窓際からちょっと離れた場所へ。
それでも十分この店の雰囲気を味わえますよ。
まずはこの空間にぴったりのプレミアムモルツで乾杯しました。
プレミアムな空間にはプレミアムなビールがとってもあいます。
黒のテーブルクロスに白のお皿で料理がでてきます。
なんだか特別な気分にしてくれますよね。
まずはアミューズ。「タスマニアサーモンのカルパッチョ」です。
一口大に切っていただきます。
サーモンの味がつまっている感じ。脂が多すぎないのも一品目にぴったり。
この泡のソースが決め手。ちょっとスモーキーな味がします。
この時点で他の皆さんも白ワインにチェンジ。
続きましてオードブル。「手長海老のカダイフ」。
天ぷらというか海老フライというか。
この上にのっている花は「ナスタチューム」という名前で食べられるお花です。
鮮やかな料理ですね。ちなみにソースはホウレンソウのソースです。
次はパスタ。「イカとトマトのパスタ」です。
イカはミンチにしてイカの全てをつかっているとのこと。もちろんワタまでです。
お味の方はといいますと、トマトソースが普通ではありません。
すごく濃厚なソースに仕上がっています。これが丸ごとのイカの味なのでしょうか。
うまーーーーーーっ！
さてお次はポワソン。「真鯛のナクレ」。
真鯛を低温で焼いたものです。
サフランソースをつけていただきます。
濃厚なソースとさっぱりとした真鯛が絶妙にあいますね。
白ワインがすすみます。
一緒に自家製のパンがでてきました。
もちろんこのサフランソースをつけていただきます。
これは期待をうらぎらない味。
こちらはビヤンド。「牛のチャック」。
牛のあばら付近から胸の辺りのお肉とのこと。
ワサビのソースでちょっとピリ辛。和とイタリアンの融合ですね。
ここからもちろん赤ワインにチェンジです。
料理にしっかりあうワインで、ちなみにこちらはイタリアの赤ワイン「テッレ フォルティ」。
品種はモンテプルチアーノダブルッツォです。
フレッシュで果実味があるモンテプルチアーノは結構好き。
料理を全て食べ終えたところでデザート。「ティラミス」です。
出てきてすぐにコーヒーをかけてくれます。
添えられているクルミはカラメル合わせていて、甘さに中に香ばしい味がします。
ティラミス自体も甘すぎずとてもおいしい。温と冷の共演ですね。
うまーーーーーーーーっ！
最後にゆっくりコーヒーをいただいて終了。
2時間をかけてゆっくり料理がでてきたので、お腹もほどよい満腹感。
非常に満足できるコースでした。
料理の内容は当日の仕入れによって代わるとのことだったので、当日確認してみてくください。
特別な日に特別な方といきたいプレミアムなお店です。
外苑前 イタリアン 青山ラピュタ アネックス ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館
東京都港区南青山2-13-10青山ラピュタアネックス6F
03-5785-1654
地下鉄銀座線 外苑前駅 4番出口 1分
地下鉄半蔵門線 青山一丁目駅 5番出口 5分
地下鉄都営大江戸線 青山一丁目駅 5番出口 5分
17:30〜23:00 (L.O.22:00)
年中無休
外苑前 イタリアン 青山ラピュタ アネックス ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館の詳細
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店内に入る前からちょっと緊張。
青山ラピュタアネックスの6階に「ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館」はあります。
窓の外にはプールのようなものがあり、ちょっと異質で優雅な空間が広がります。
私たちは少々人数がいたので、窓際からちょっと離れた場所へ。
それでも十分この店の雰囲気を味わえますよ。
まずはこの空間にぴったりのプレミアムモルツで乾杯しました。
プレミアムな空間にはプレミアムなビールがとってもあいます。
黒のテーブルクロスに白のお皿で料理がでてきます。
なんだか特別な気分にしてくれますよね。
まずはアミューズ。「タスマニアサーモンのカルパッチョ」です。
一口大に切っていただきます。
サーモンの味がつまっている感じ。脂が多すぎないのも一品目にぴったり。
この泡のソースが決め手。ちょっとスモーキーな味がします。
この時点で他の皆さんも白ワインにチェンジ。
続きましてオードブル。「手長海老のカダイフ」。
天ぷらというか海老フライというか。
この上にのっている花は「ナスタチューム」という名前で食べられるお花です。
鮮やかな料理ですね。ちなみにソースはホウレンソウのソースです。
次はパスタ。「イカとトマトのパスタ」です。
イカはミンチにしてイカの全てをつかっているとのこと。もちろんワタまでです。
お味の方はといいますと、トマトソースが普通ではありません。
すごく濃厚なソースに仕上がっています。これが丸ごとのイカの味なのでしょうか。
うまーーーーーーっ！
さてお次はポワソン。「真鯛のナクレ」。
真鯛を低温で焼いたものです。
サフランソースをつけていただきます。
濃厚なソースとさっぱりとした真鯛が絶妙にあいますね。
白ワインがすすみます。
一緒に自家製のパンがでてきました。
もちろんこのサフランソースをつけていただきます。
これは期待をうらぎらない味。
こちらはビヤンド。「牛のチャック」。
牛のあばら付近から胸の辺りのお肉とのこと。
ワサビのソースでちょっとピリ辛。和とイタリアンの融合ですね。
ここからもちろん赤ワインにチェンジです。
料理にしっかりあうワインで、ちなみにこちらはイタリアの赤ワイン「テッレ フォルティ」。
品種はモンテプルチアーノダブルッツォです。
フレッシュで果実味があるモンテプルチアーノは結構好き。
料理を全て食べ終えたところでデザート。「ティラミス」です。
出てきてすぐにコーヒーをかけてくれます。
添えられているクルミはカラメル合わせていて、甘さに中に香ばしい味がします。
ティラミス自体も甘すぎずとてもおいしい。温と冷の共演ですね。
うまーーーーーーーーっ！
最後にゆっくりコーヒーをいただいて終了。
2時間をかけてゆっくり料理がでてきたので、お腹もほどよい満腹感。
非常に満足できるコースでした。
料理の内容は当日の仕入れによって代わるとのことだったので、当日確認してみてくください。
特別な日に特別な方といきたいプレミアムなお店です。
外苑前 イタリアン 青山ラピュタ アネックス ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館
東京都港区南青山2-13-10青山ラピュタアネックス6F
03-5785-1654
地下鉄銀座線 外苑前駅 4番出口 1分
地下鉄半蔵門線 青山一丁目駅 5番出口 5分
地下鉄都営大江戸線 青山一丁目駅 5番出口 5分
17:30〜23:00 (L.O.22:00)
年中無休
外苑前 イタリアン 青山ラピュタ アネックス ＡＬＴＯＭＯＮＤ 別館の詳細
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