2009年01月28日
一番奥のテーブルに案内されました。
壁をみると一面にシャンパンのボトルが、これでもかーーっというぐらい飾ってあります。
ちなみに何本あるのでしょう？？
この壁一面のボトルに影響されたわけではないのですが、4人で来ていることも考え一緒にいた方がチョイスしてくれたのがこちらのシャンパン。
「アンリオ」です。
※店内が暗かったので写真がぼけています↓↓
そして生カキを注文。
かなり大ぶりなカキです。うまそーーーっ！
辛口のシャンパンとカキってかなりあいます。驚きっ！あまり知りませんでした。
ベターな合わせ方だと「シャブリとカキ」ですが、今回は「シャンパンとカキ」。
頭の片隅に残っていた記憶として、シャンパンに認められている品種は「シャルドネ」「ピノノワール」「ピノムニエ」の３品種。
ちなみに「アンリオ」の品種は「シャルドネ」「ピノノワール」。
「シャブリ」に使われているのも「シャルドネ」だということを考えても、「シャンパン」と「カキ」が相性が良いこともうなづけます。
そして生産地区はもちろんシャンパーニュ地区なので、フランスの中でもシャブリ地区と同様に北にあります。
「ＤａＰａｕｌｏ(ダパウロ)」に来て、なんだか久しぶりにワインの勉強をした気分です。
新丸ビル ＤａＰａｕｌｏ(ダパウロ)
東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディングＢ1Ｆ
03-3287-3733
ＪＲ各線 東京駅丸の内出口より徒歩1分
東京メトロ各線 大手町Ｂ1出口より徒歩5分
東京メトロ千代田線 二重橋前駅7番出口より徒歩3分
新丸ビル ＤａＰａｕｌｏ(ダパウロ)の詳細
参考情報
丸の内のビストロ「Ｂｉｓｔｒｏ Ｂａｒ ＤａＰａｕｌｏ（ビストロ バール ダ パウロ」
東京 新丸ビル "Bistro Bar DaPaulo（ビストロ バール ダ パウロ）"
Bistro Bar Dapaulo
Bistro Bar Dapaulo (新丸ビル)
新丸ﾋﾞﾙのDapaulo
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ちなみに何本あるのでしょう？？
この壁一面のボトルに影響されたわけではないのですが、4人で来ていることも考え一緒にいた方がチョイスしてくれたのがこちらのシャンパン。
「アンリオ」です。
※店内が暗かったので写真がぼけています↓↓
そして生カキを注文。
かなり大ぶりなカキです。うまそーーーっ！
辛口のシャンパンとカキってかなりあいます。驚きっ！あまり知りませんでした。
ベターな合わせ方だと「シャブリとカキ」ですが、今回は「シャンパンとカキ」。
頭の片隅に残っていた記憶として、シャンパンに認められている品種は「シャルドネ」「ピノノワール」「ピノムニエ」の３品種。
ちなみに「アンリオ」の品種は「シャルドネ」「ピノノワール」。
「シャブリ」に使われているのも「シャルドネ」だということを考えても、「シャンパン」と「カキ」が相性が良いこともうなづけます。
そして生産地区はもちろんシャンパーニュ地区なので、フランスの中でもシャブリ地区と同様に北にあります。
「ＤａＰａｕｌｏ(ダパウロ)」に来て、なんだか久しぶりにワインの勉強をした気分です。
新丸ビル ＤａＰａｕｌｏ(ダパウロ)
東京都千代田区丸の内1丁目5-1 新丸の内ビルディングＢ1Ｆ
03-3287-3733
ＪＲ各線 東京駅丸の内出口より徒歩1分
東京メトロ各線 大手町Ｂ1出口より徒歩5分
東京メトロ千代田線 二重橋前駅7番出口より徒歩3分
新丸ビル ＤａＰａｕｌｏ(ダパウロ)の詳細
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丸の内のビストロ「Ｂｉｓｔｒｏ Ｂａｒ ＤａＰａｕｌｏ（ビストロ バール ダ パウロ」
東京 新丸ビル "Bistro Bar DaPaulo（ビストロ バール ダ パウロ）"
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